滋賀県甲賀市信楽町｜大津市で屋根修理なら瀧田屋瓦工務店へ

こんばんは。

瀧田屋瓦工務店です。

今日は鶏肉の豆腐ハンバーグを作りました。

胸肉の皮は取り除きぶつ切りにしてミキサーでペーストにします。

そこで一旦自家製白味噌ベースのタレを投入してまたミキサーで混ぜます。

豆腐と卵を足しまたタレを投入。

タレの味が主張しないように少なめで。

しっかり混ざったらオリーブオイルを強いたフライパンで焼きます。

かなりヘルシーで胸肉なのにジューシーに仕上がりますよ。

茹でてつくねにしてもいいですね。

調味料をつけなくても美味しいですがマヨネーズがバツグンに合いますよ。

さて、そろそろ本題に。

滋賀県の信楽の現場です。

信楽焼が有名ですね。

信楽と言えばたぬきとよくゆわれますがうちにもかなり初期のおたぬき様が居られるんです。

以前、元議員さんの邸宅工事の際処分してほしいと言われて持ち帰ったのですが長年そこのご家族を守ってくださっていたたぬきを処分はどうしても出来ずうちの玄関先に立ってもらってます。

たぬきには他を抜くや色々と意味がありますのでずっと大切にしないといけませんね。

かなりくたびれた瓦です。

この瓦と、土をめくり、

瓦と土を降ろして補強の板を張ります

板を張ったら防水シートのルーフィングを貼って今日も作業は終わりです。

信楽はドラマのスカーレットで人気だそうですよ。

屋根の他、お住まいでお悩みの際は是非、お気軽に瀧田屋瓦工務店にご連絡ください。

皆様にお逢い出来る事楽しみにしております。