こんばんは。
瀧田屋瓦工務店です。
仕事内容ブログの箸休めに瀧ログです。
コロナが発生してからは外食が減り、人が集まるような場所も避け、家では特に念入りな手洗いうがいにエピクスイ。
そんな日常の中でたまには息抜き。
そんな息抜きの場所も個室やお客様の居ない店舗などを選んで自分なりの予防をしています。
今回は京都市中京区の町家さんが並ぶ京都らしい雰囲気の中にある深夜まで営業されているカフェへ。
時間的に賑わっていたので奥にある外スペースで貸切り状態で。
室外貸切りはありがたいです。
そこでいただいたのは
京都らしい白味噌のパスタ
これはかなり好みです。
白味噌好きなので常備しているので作ってみようと思います。
実はパスタ大好きでパスタも常に数種類常備していて
ソースも１から作ったりしてるんですよ。
そして、夏野菜カレー
ピリ辛カレー。
実はカレーも大好きでよく圧力鍋で作ってますは。
毎日煮込みながら食べて最後の１皿が一番美味しいです。
ちなみに圧力鍋はティファールです。
圧力鍋で角煮とかふかしいも作ったりもします。
そして、チョコミントスムージー
シェイクのような感じです。
お次は桃のパフェ
甘甘パフェではなくちょっと大人にパフェでした。
最後に
生チョコチーズ乗せです。
チーズはトッピングになりますがかなり相性よかったですよ。
お店に行く事で自分なりに感じて学ぶ事沢山あります。
建物の外見、内装、装飾品、お店の方の対応やお店の方同士の雰囲気、料理の提供タイミングや盛り付け方。
業種は違いますが得る物は沢山あります。
瓦屋としての営業力になればと。
そんな事は思いません。
ぼくはいつもぼくなので自然体です。
ただ、目で見て感じた事は経験になりますので。
屋根修理とは全く関係ないブログですが掲載出来ない内容の仕事が多いのもあり、毎日屋根の写真ばかりとは行きませんので瀧田屋さんて食べるん好きなんやー。とか、甘いもん好きなんやー。くらいの緩い感じで箸休めに見ていただけたらと思います。
なお、全てがリアルタイムでの事ではなく以前行った時の内容の場合もあります。
今回は瀧ログ★★★★
ソーシャルディスタンスを保てる空間有り
お洒落な店内
活気溢れる中にも外での別空間
京都らしいメニュー有り。
近隣パーキングの料金がかなり安い。
深夜営業。
引き続き瀧田屋では
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