明けましておめでとうございます。
令和三年も瀧田屋瓦工務店を宜しくお願いいたします。
ぼくの年始はお雑煮で始まりました。
大晦日の夜にお出汁をとり 朝まで待てずに夜中にお雑煮を作り味見と言う名のつまみ食いならぬつまみ飲み。
うちのお雑煮は京都なので白味噌です。
白味噌は石野さんとこの白味噌
具材は 頭芋 こいも 金時人参 雑煮大根 まる餅
とろみをつけるために１つ溶かす用のお餅
仕上げに鰹節をパラパラっと。
頭芋は １番になる(かしらになる)
まる餅は角が立たないので円満等を意味する。
お雑煮って各地域千差万別でそれぞれの味があってみんなが うちのお雑煮こんなんやでって語れて
こんなに語れるのって楽しいですよね。
お雑煮ブログになりましたが
今年もお住まいでお困り事がございましたら
お気軽に瀧田屋瓦工務店へご相談ください。
京都市や大津市で雨漏りや台風被害でお困りの方。
京都府や滋賀県以外の大阪や兵庫県での工事も賜っておりますので地域問わずお気軽にお気軽にお問い合わせください。
屋根工事や屋根点検、屋根掃除、雨樋掃除は屋根の専門店 瓦屋の瀧田屋瓦工務店に是非お願いいたします。
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